Final Sopplunch
Vilken final.
Torsdagen den 22 mars var det stor final för matlagargänget på Skåre, numera tio tappra ”pojkar” som i Skåre byalags regi och med hjälp av kockarna på Trelleborgs Golfklubb har försökt utradera underläget i kokkonsten gentemot superduktiga kvinnliga förebilder. Eftersom det var torsdag, vad annars kunde man servera som sopplunch – ja, just det. Ärtsoppa!! Nu är det så att varm punsch serveras vanligtvis med ärtsoppa och tillbehör, men vid kristillfällen, kalla dagar med blåst och yrsnö, kan man, som Kajsa Varg sägs ha sagt, vända på steken och göra tvärtemot. Så här, i Skåre båtklubbs lokal, stod ärtsoppan i fokus, men det smög sig nog in ett och annat värmande glas.
Flera kungar har kommit till Skåre, men Erik XIV kom inte till sopplunchen, han hade redan förätit sig på denna kulinariska rätt. I övrigt så infann sig Skåre-borna mangrant och efter ärtsoppan så begåvades de med två goda hembakade kakor. Och kaffe därtill. Ja, innan hade de till soppan fått gott hemlagat bröd och delikat ost.
Utanför den trevliga lokalen hade nordosten vridit till sydväst. Men då många i församlingen inte är obekanta med huvudplagget sydväst, så blev det inget större problem. Vad värre är, skall de så uppskattade soppluncherna fortsätta nästa säsong? Det behövdes ingen handuppräckning för att fastställa att detta var ett allmänt önskemål. För vädret verkar inte bli bättre nästa år, enligt vad han Nils i Anderslöv förutspår. Så det gäller att ta det säkra före det osäkra. Därför kommer det förmodligen att bli sopp-luncher även nästa säsong. Det blir ny sopp-yra, till allmän glädje.
Vilken sopp-lunch det blev i Skåre byalags regi. Ärtsoppa!!
Högtryckstvätt och tvättmaskin
Vi har investerat i en högtryckstvätt och en tvättmaskin. De är tillgängliga i förrådet vid toaletterna och får användas av samtliga medlemmar i Skåre Fiskarnas Intresseförening.
Utlåning sker genom kontakt med Hans Ekström, Mats Bengtsson, Ulf Sandgren eller Johan Linde.
Gone Missing?
Sopplunchen 15e mars
En riktigt god soppa
Det finns många soppor, stensoppor och smörsoppor, som Karl Johan t ex, men på Skåre finns bara Skåre-soppor. Dessa serveras, torsdagar, med någon veckas mellanrum, på ett trevligt och värmande sätt i Skåre båtklubbs lokal med den mest fantastiska havsutsikt man kan tänka sig. Allt sker i Skåre byalags regi men under ledning av Trelleborgs golfklubbs eminenta kockar. Från början nio förhoppningsfulla gourmet-aspiranter prövar att, under insiktsfull ledning, laga till olika rätter, däribland en väl tilltagen soppa som sedan utbjuds till hågade Skåre-bor.
Denna gång hade de nio, något decimerade, försökt dra roten ur rotselleri för att med olika tillskott laga till en värmande och närande soppa. Efter mycket hackande, tillsättande och rörande, så blev det en mustig soppa som den tillstädsekomna skaran i båthuset förtjust inmundigade eftersom det i soppan även fanns strimlor av rimmat sidfläsk. Vad mer kan man begära. Och under smakfull tystnad och glömska av havsutsikten verkade även denna sopp-lunch uppskattas på det yppersta.
Information till Dig med elleverans genom Skåre Fiskares Intresseförening
Sopplunch den 1e Mars
Soppvärme på Skåre.
Snön yrde, köldgraderna klingade som istappar, frusna Skårebor letade sig genom drivorna ner till Skåre båtklubbs nyrenoverade lokal och där inomhus väntade den efterlängtade sopp-lunchen i Skåre byalags regi. Smått valna händer skulle snart kunna tina upp medan de omfattade soppskålen.
Denna dag serverades en rykande varm fisksoppa med saffran. Och därtill nybakat bröd –och en aioli – denna smakstarka franska vitlöksmajonnäs som kan ta andan av vilken hungrande som helst. Ja, det var en verklig smak-smäcka om man nu får snacka sportspråk. I varje fall spratt det till i frusna andar på ett högst gourmet-aktigt sätt. Och sedan blev det en god kaka, kaffe med mera.
Det är tiotalet matintresserade Skåre-anknutna bybor som med inspiration av Trelleborgs golfklubbs eminenta kockar försöker att förkovra sig i den ädla kokkonsten. Men på grund av mässfall (kyla och annat otyg) så leddes gruppen denna iskalla dag av den soppkunnige Alf Eriksson. Gruppen hade i alla fall (utan att kasta förklenande uttryck om olika deltagare, som det annars brukas i TV-kocktävlingar) i bästa samförstånd verkat för att åstadkomma den livgivande torsdagssoppan. Som högeligen uppskattades av det 20-tal frusna själar som trotsat vädrets makter.
Sällan har en värmande soppa smakat så himmelsk som just denna isiga, snöiga torsdag.
Mats Moritz koncentrerad på apelsinerna till desserten
Uppdaterat under ”Detta har hänt 2018”
Sopplunchen en succé i Skåre Byahodda
Sopp-stopp på Skåre. Tack och lov för att sopp-vädret fortsätter här på Skåre. Tack för att det regnar, blåser och är allmänt otäckt. För det finns nio matglada män i varierande ålder som med hjälp av Trelleborgs golfklubbs kök har beslutat sig för att införskaffa kunskaper i matlagningens mystifierande skrymslen och vrår.
Varje gång de träffas, under ledning av de erkänt duktiga proffs-kockarna på golfklubben, så tillreder de en soppa, som senare, givetvis nytillagad efter receptet, serveras för hugade Skåre-bor till ett mycket facilt pris. Det sker var fjortonde dag.
Hittills har ingen klagat på att det varit någon spik i soppan, däremot har det varit spik-fullt i Skåre byalags lilla ”hodda” när soppan utskänkts till lite genomfrusna individer. Nu senast serverades en delikat soppa på purjolök och potatis. Och ett bättre sätt att umgås och prata om allehanda ting är svårt att tänka sig. Så alla ser fram emot att det dåliga vädret håller i sig. Och det kan vi nog tryggt utgå ifrån. Annars får vi klaga på Anderslövs-meteorologen Nils. Han kan väl få soppa, han också, om han sköter sig.
Det var spik-fullt när det på nytt serverades sopp-lunch i Skåre byalags ”hodda”.
Rosborn berättarkväll
