Sopplunchen 15e mars

En riktigt god soppa

Det finns många soppor, stensoppor och smörsoppor, som Karl Johan t ex, men på Skåre finns bara Skåre-soppor. Dessa serveras, torsdagar, med någon veckas mellanrum, på ett trevligt och värmande sätt i Skåre båtklubbs lokal med den mest fantastiska havsutsikt man kan tänka sig. Allt sker i Skåre byalags regi men under ledning av Trelleborgs golfklubbs eminenta kockar. Från början nio förhoppningsfulla gourmet-aspiranter prövar att, under insiktsfull ledning, laga till olika rätter, däribland en väl tilltagen soppa som sedan utbjuds till hågade Skåre-bor.

Denna gång hade de nio, något decimerade, försökt dra roten ur rotselleri för att med olika tillskott laga till en värmande och närande soppa. Efter mycket hackande, tillsättande och rörande, så blev det en mustig soppa som den tillstädsekomna skaran i båthuset förtjust inmundigade eftersom det i soppan även fanns strimlor av rimmat sidfläsk. Vad mer kan man begära. Och under smakfull tystnad och glömska av havsutsikten verkade även denna sopp-lunch uppskattas på det yppersta.

Sopplunchen en succé i Skåre Byahodda

Sopp-stopp på Skåre. Tack och lov för att sopp-vädret fortsätter här på Skåre. Tack för att det regnar, blåser och är allmänt otäckt.  För det finns nio matglada män i varierande ålder som med hjälp av Trelleborgs golfklubbs kök har beslutat sig för att införskaffa kunskaper i matlagningens mystifierande skrymslen och vrår.

Varje gång de träffas, under ledning av de erkänt duktiga proffs-kockarna på golfklubben, så tillreder de en soppa, som senare, givetvis nytillagad efter receptet, serveras för hugade Skåre-bor till ett mycket facilt pris. Det sker var fjortonde dag.

Hittills har ingen klagat på att det varit någon spik i soppan, däremot har det varit spik-fullt i Skåre byalags lilla ”hodda” när soppan utskänkts till lite genomfrusna individer. Nu senast serverades en delikat soppa på purjolök och potatis. Och ett bättre sätt att umgås och prata om allehanda ting är svårt att tänka sig. Så alla ser fram emot att det dåliga vädret håller i sig. Och det kan vi nog tryggt utgå ifrån. Annars får vi klaga på Anderslövs-meteorologen Nils. Han kan väl få soppa, han också, om han sköter sig.

Sopplunch feb

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Det var spik-fullt när det på nytt serverades sopp-lunch i Skåre byalags ”hodda”.

 

 

 

 

 

Sopplunch!

Skåre Sopplunch

Välkomna

Skarekvinnor